Den danska sommaren och doften av jordgubbsfält är ett av mina starkaste barndomsminnen, och när jag gjorde det här receptet kom alla minnen tillbaka. Så magisk är vår luktsans. 

Strawberry Rush smakar av söta jordgubbar och färsk mynta. Servera den som ett hälsosamt och uppfriskande mellanmål för både vuxna och barn. 

Ingredienserna är rika på antiinflammatoriska, bioaktiva växtämnen, bland annat lykopen och citrullin från vattenmelon, flavonoiderna fisetin och quercetin från jordgubbar samt nyttiga vitaminer och mineraler från mynta. Om du tittar närmare på näringsinnehållet i de ingredienser som nämns ovan kan du inte låta bli att bli helt förälskad i vår dynamiska natur.

Detta recept ger cirka ½ liter smoothie

Frukt och grönsaker kan användas antingen frysta eller färska.

• 300 gram vattenmelon
• 10 jordgubbar
• 3 kvistar mynta
• 30 gram blomkål
• 5 cm zucchini
• Saft från 1 citron
• 1 dl vatten.
• Valfritt: 1 tsk honung, om du vill ha en sötare smoothie eller isglass 

Tillagning

/ Lägg alla ingredienser i mixern och mixa tills du har en klumpfri smoothie.

/ Njut av den kyld som en smoothie, frys in den till isglassar eller använd frysta jordgubbar för att göra en kall slushie eller dessert.

Du kan enkelt ge jordgubbssmoothien en ny twist genom att till exempel byta ut myntan mot basilika. Det ger en helt annan smakupplevelse.

Vill du veta mer om vad du kan äta (och mixa i dina hemlagade smoothies och isglassar) för att stärka huden inifrån?
De bästa källorna till antioxidanter och bioaktiva ämnen är växtbaserade livsmedel – särskilt frukt och grönsaker. I vår artikel Stärk din hud inifrån hittar du ett urval av livsmedel som kan bidra till att förbättra hudens naturliga försvar inifrån. Sommar som vinter.

Se även våra recept på Lemonaderus-smoothie & isglassar och Lykkerus-kakaosmoothiebowl

Vi rekommenderar att du tar hand om din hud både inifrån och utifrån

Kyl ner kroppen och huden i sommarvärmen med våra ansiktsmister. Återfuktande blandningar med näringsrika aktiva växtingredienser som hjälper till att ge huden fyllighet och fukt.

[collection1]

Med vänliga hälsningar,

Mette