Jern er livsvigtigt, fordi det sørger for at transportere ilt rundt i kroppen. Jern er også afgørende for en række af kroppens enzymer, som for eksempel dem, der bidrager til det anti-oxidative forsvar.

Derfor er jern også essentielt i forhold til huden. Mange danske kvinder er i underskud af jern, og vi har derfor lavet en smoothieopskrift med fokus på jern. Optagelsen af jern gennem kosten øges, når det indtages sammen med C-vitamin, som du får fra både jordbærrene, blåbærrene og citronsaften i denne smoothie. C-vitamin har samtidig immunstyrkende og kollagendannende egenskaber både for din krop og for din hud. 

Opskriften giver ca. ½ liter smoothie

Frugt og grønt kan anvendes enten frossent eller friskt.

• 1 lille rødbede
• 3 buketter broccoli
• ½ avokado
• 10 jordbær
• 1 dl blåbær
• Saften fra ½ citron
• 5 dl vand, kokosvand eller kold urtete*
• 15-20 mandler, svarende til en lille håndfuld
• 1 tsk. hørfrøolie
• 2 tsk. olivenolie

+ evt. anti-inflammatorisk ingefær, chili eller cayennepeber, hvis du kan lide det stærke element i din smoothie.

Fremgangsmåde

/ Tilsæt alle ingredienserne i blenderen, undtagen olie, og blend til du har en smoothie uden klumper.

/ Tilsæt til sidst hørfrø-og olivenolie, blend yderligere 10 sekunder, og smoothien er drikkeklar.

Andre gode fødevarer med jern
Bladgrønt, cashewnødder, dadler, forkogte kartofler med skræl, græskarkerner, hasselnødder, kikærter, svesker, tørrede abrikoser, valnødder.

*Tip / Lav en kande te om aftenen, inden du går i seng, og lad den stå og køle af natten over. Så er den klar til at hælde i smoothien om morgenen. Få flere tips og tricks til din smoothie her. 

For at gøre det nemmere at komme igang med dine nye smoothie vaner, har vi skrevet en artikel om, hvordan du nemt kan forberede dine smoothies her.

Vi anbefaler at pleje huden både inde og udefra

Når energien er lav, kan det være opløftende at starte dagen med kærlige vaner. Vores 01 kropspleje bringer himmelsk og feminin aromaterapi til din morgenrutine, sammen med din JERN POWER smoothie.

[collection1]

Et andet godt morgenritual, som stimulerer både huden og energien, er tørbørsting. Se vores udvalg af effektive tørbørster her.

[collection2]