Als ik zie hoe mijn 10-jarige dochter met zoveel enthousiasme van deze cacaosmoothiebowl geniet, verwarmt dat mijn body-positive, groene hart. Ze smult ervan alsof het chocolademousse is! Ik zou dit zonder aarzelen aan zowel kinderen als volwassenen serveren als toetje – het smaakt absoluut heerlijk en zit tegelijkertijd boordevol ingrediënten waar je lichaam dol op is.

Onderzoek heeft aangetoond dat rauwe cacao, het hoofdingrediënt in dit recept, een stof bevat die fenylethylamine heet. Die zorgt ervoor dat er endorfine en opiaten in je lichaam vrijkomen. Cacao verhoogt je serotoninegehalte, wat invloed heeft op zowel je stemming als je emoties – en cacao bevat meer dan 300 chemische stoffen, waaronder een neurotransmitter genaamd theobromine, die zowel vroeger als nu wordt gebruikt om depressies te behandelen. Het zit ook boordevol kalium, foliumzuur, antioxidanten, mineralen, eiwitten en vitamine E, om maar een paar dingen te noemen. WOW! 

Bananen en cacao bevatten magnesium – wat ook belangrijk is voor je stemming – en de vitamine D in de avocado is net zo belangrijk. Daarom hebben we deze zoete, romige cacaosmoothiekom ‘Lykkerus’ genoemd.

Eet smakelijk!

Het recept is goed voor één kom smoothie of 4 kleine toetjes

Je kunt zowel bevroren als verse groenten en fruit gebruiken.

• 3 eetlepels rauw cacaopoeder
• 1 avocado
• 1 banaan
• 3 dadels
• Het sap van 1 sinaasappel
• 2 eetlepels amandelpasta 

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot je een vrij dikke smoothieconsistentie hebt zonder klontjes.

Geniet ervan als hij lekker koel is.  

Garneer eventueel met chiazaadjes, sinaasappelpartjes, pistachenoten, geraspte citroenschil, gehakte amandelen, slagroom, gehakte pure chocolade of iets dergelijks.

Voor een dunnere versie zou het volgens mij goed werken als milkshake als je het mengt met melk, havermelk, amandelmelk of wat je maar lekker vindt.

Wil je meer weten over wat je kunt eten (en in je zelfgemaakte smoothies en ijslolly’s kunt mixen) om je huid van binnenuit te versterken?
De beste bronnen van antioxidanten en bioactieve stoffen zijn plantaardige voedingsmiddelen – met name fruit en groenten. In ons artikel Versterk je huid van binnenuit vind je een selectie van voedingsmiddelen die de natuurlijke afweer van je huid van binnenuit kunnen helpen verbeteren. Zomer of winter.

Bekijk ook onze recepten voor Strawberry Rush-smoothie & ijsjes en Lemonade Rush-smoothie & ijsjes als je zin hebt in gezonde , gekoelde snacks of toetjes . Of ontdek HIERons volledige assortiment Skinfood-smoothierecepten

Veel groeten,

Mette