En hälsosam måltid för din kropp och din hud

Det var därför jag började göra smoothies

När jag först började med mitt smoothieritual var det egentligen inte för min huds skull. För flera år sedan insåg jag att jag inte trodde att mina barn åt de sex portioner frukt och grönsaker om dagen som rekommenderas av det danska hälsomyndigheten.

Till frukost åt de kanske en frukt om de kände för det. Vid lunchtid vet ingen riktigt vad som händer med skolmaten när man inte tittar. Middagen är lättare att hålla koll på, men de var också ofta med i matgrupper, på födelsedagsfester och många andra tillfällen.En sak var säker: barnen fick inte i sig sex portioner frukt och grönsaker varje dag.

Från söta barnsmoothies till vilda kraftpaket

Jag bestämde mig för att börja göra smoothies som komplement till frukosten och började försiktigt med klassiker som yoghurt, banan och jordgubbar. Det dröjde inte länge förrän jag började tillsätta lite spenat, sedan lite bipollen och därefter lite kallt grönt te istället för fullt så mycket yoghurt.

Under loppet av ungefär sex månader förvandlades de söta, barnvänliga smoothierna till WILD, antiinflammatoriska kraftpaket fyllda med vitaminer, protein och mineraler, tillsammans med hälsosamma fetter och massor av superfoods – och barnen tog till sig dem utan problem.

Våra smoothies idag skiljer sig mycket från hur vi började, och de är det enklaste sättet att se till att vi alla får en rejäl portion näringsrika, växtbaserade ingredienser varje dag. Jag kan varmt rekommendera dem som en riktigt bra start på dagen – en start som jag själv inte skulle kunna vara utan.

Du kan känna skillnaden i kroppen och i dina energinivåer, och det är ett enkelt och effektivt sätt att ge huden näring inifrån. Smoothies är den perfekta ”hudmaten”, och genom att tillsätta antiinflammatoriska ingredienser i din smoothie kan du hjälpa huden och kroppen att bekämpa många inre och yttre inflammatoriska tillstånd. Det som är hälsosamt för kroppen är också hälsosamt för huden.

Med lite förberedelser blir det enklare att göra smoothies varje morgon. Hitta inspiration här.

Men smakar de gott?

Ingredienser som citronsaft, chili, ingefära, ananas och jordgubbar ger grönkål, broccoli och vitkål en fantastisk smak. Vi är alla olika, men ja, jag tycker att de smakar gott. Jag rekommenderar alltid att börja försiktigt och gradvis vänja sig vid de nya smakerna.

Här är en broschyr som kan ge dig inspiration och hjälpa dig att komma igång. Den finns i PDF-format, så den är lätt att skriva ut och sätta upp på kylskåpet. Eller prova ett av våra smoothierecept, till exempel dennaantiinflammatoriska ALKALISKA SMOOTHIE

Ladda ner smoothie-broschyren

Jag får ofta frågan vilken mixer jag använder. Det är den här riktigt bra mixern – den bästa jag någonsin har haft:Vitamix A23001 www.kitchenone.dk/vitamix/

Hitta mer inspiration på Instagram här 

NJUT.

Med vänliga hälsningar
Mette Skjærbæk