Järn är livsviktigt eftersom det hjälper till att transportera syre runt i kroppen. Järn är också nödvändigt för en rad av kroppens enzymer, till exempel de som bidrar till kroppens antioxidantförsvar.

Därför är järn också viktigt för huden. Många danska kvinnor har järnbrist, så vi har tagit fram ett smoothierecept med fokus på järn. Järnupptaget från kosten förbättras när det intas tillsammans med C-vitamin, vilket du hittar i jordgubbarna, blåbären och citronsaften i denna smoothie. C-vitamin har dessutom immunförstärkande och kollagenbildande egenskaper för både kroppen och huden. 

Receptet ger ca ½ liter smoothie

Frukt och grönsaker kan användas antingen frysta eller färska.

• 1 liten rödbeta
• 3 knippen broccoli
• ½ avokado
• 10 jordgubbar
• 1 dl blåbär
• Saften från ½ citron
• 5 dl vatten, kokosvatten eller kall örtte*
• 15–20 mandlar, motsvarande en liten näve
• 1 tsk linolja
• 2 tsk olivolja

+ Valfritt: antiinflammatorisk ingefära, chili eller cayennepeppar, om du gillar lite krydda i din smoothie.

Tillagning

/ Lägg alla ingredienser, utom oljan, i mixern och mixa tills du har en klumpfri smoothie.

/ Tillsätt till sist linfrö och olivolja, mixa i ytterligare 10 sekunder, och smoothien är klar att dricka.

Andra bra järnkällor
Bladgrönsaker, cashewnötter, dadlar, förkokta potatisar med skal, pumpafrön, hasselnötter, kikärter, katrinplommon, torkade aprikoser, valnötter.

*Tips / Brygg en kanna te på kvällen innan du går och lägger dig och låt det svalna över natten. Då är det klart att tillsätta i din smoothie på morgonen.Här hittar du fler tips och knep för din smoothie. 

För att göra det enklare att komma igång med dina nya smoothievana har vi skrivit en artikel om hur duenkelt förbereder dina smoothieshär.

Vi rekommenderar att du tar hand om din hud både inifrån och ut

När energinivån är låg kan det vara upplyftande att börja dagen med några självvårdsritualer. Vår 01-serie för kroppsvård ger din morgonrutin en himmelsk och feminin aromaterapi, tillsammans med din IRON POWER-smoothie.

[collection1]

Ett annat fantastiskt morgonritual som stimulerar både din hud och din energinivå är torrborstning. Se vårt urval av effektiva torrborstar här.

[collection2]