La vitamine C est un antioxydant important qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et protège ton corps contre les bactéries et les virus. Notre corps ne peut pas produire lui-même de vitamine C, il est donc important d’en consommer via notre alimentation.

De plus, la vitamine C aide à renforcer la peau de l’intérieur et à atténuer les ridules et les rides. Elle combat les radicaux libres et peut donc avoir un effet réparateur et protecteur sur la peau. 

Cette recette permet d’obtenir environ ½ litre de smoothie.

Tu peux utiliser des fruits et légumes frais ou surgelés.

• ¼ de poivron rouge
• 5 portions d'épinards surgelés
• 1 banane
• Le jus d'un demi-citron
• ½ fruit de la passion
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• 2 cuillères à café de graines de tournesol
• 3 dl d'eau, d'eau de coco ou de tisane froide*
• 1 cuillère à café d'huile de lin
• 2 cuillères à café d'huile d'olive 

+ Facultatif : du gingembre anti-inflammatoire, du piment ou du poivre de Cayenne, si tu aimes que ton smoothie ait un peu de piquant.

NB : Plusieurs de ces ingrédients contiennent également du zinc, qui renforce le système immunitaire.

Préparation

/ Mets tous les ingrédients dans le mixeur, sauf l'huile, et mixe jusqu'à obtenir un smoothie sans grumeaux.

/ Pour finir, ajoute les graines de lin et l'huile d'olive, mixe encore 10 secondes, et ton smoothie est prêt à être dégusté.

Autres bonnes sources de vitamine C :
Ananas, orange, céleri, chou-fleur, myrtilles, brocoli, pamplemousse, chou frisé, poivrons verts, argousier, cynorrhodon, fraises, kiwi, coriandre, citron vert, pommes de terre nouvelles, papaye, persil, cassis, choux de Bruxelles, pomme. 

*Prépare une théière le soir avant d’aller te coucher et laisse-la refroidir pendant la nuit. Elle sera ainsi prête à être ajoutée à ton smoothie le lendemain matin. Découvre d’autres astuces pour tes smoothies ici. 

Pour t'aider à adopter plus facilement tes nouvelles habitudes en matière de smoothies, on a rédigé un article qui t'explique comment préparer facilement tessmoothies ici.

On te conseille de prendre soin de ta peau de l’intérieur comme de l’extérieur

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