Ich hoffe, dieser Smoothie wird dein erfrischender Hit! Genieße ihn als Smoothie, als selbstgemachtes Eis am Stiel für Kinder, als eiskalten Slushie mit Wodka oder als Eisdessert mit Toppings. Ich plane sogar, daraus eine warme Zitronensauce zu Fisch zu kochen, denn er schmeckt herrlich zitrusfrisch!

Die erfrischende „Lemonaderus“ liefert dir viele gesunde Pflanzenstoffe. Sie enthält Vitamin B und C, Mineralstoffe sowie pflanzliches Eiweiß aus Blumenkohl und Cashewnüssen.

Du erhältst ungefähr einen halben Liter Smoothie.

Verwende Obst und Gemüse frisch oder gefroren.

• Du nimmst 30 Gramm Blumenkohl.
• 5 Zentimeter Zucchini
• Reibe die Schale einer Zitrone ab.
• Presse zwei Zitronen aus und gib Saft und Fruchtfleisch dazu.
• Eine halbe Banane
• 10 grüne Weintrauben
• 10 Cashewnüsse
• Gib einen Teelöffel Honig dazu.
• Gib 1 Deziliter Wasser dazu.

Zubereitung

Gib alle Zutaten in den Mixer und mixe, bis der Smoothie klumpenfrei ist.

Reibe etwas Zitronenschale darüber, wenn du die kleinen Stückchen im Eis willst.

Genieße den Smoothie gekühlt oder friere ihn zu Eis am Stiel ein. Serviere ihn auch als spritziges Eisdessert in kleinen Schälchen. Garniere mit Pistazien, Schlagsahne, gehackter dunkler Schokolade oder Ähnlichem.

Trinke danach ein Glas Wasser, damit die Zähne sauber bleiben.

ACHTUNG! Trink den „Lemonaderus“ wie einen normalen Smoothie. Lass ihn nach dem Mixen kurz abkühlen, damit er richtig erfrischend und durstlöschend ist. Verwende gefrorenen Blumenkohl, Kürbis, Bananen oder Ähnliches, damit er sofort kalt ist, oder nimm Eiswürfel statt Wasser. Ich liebe es, viele Zutaten im Gefrierschrank zu haben, damit immer etwas „bereit“ ist – vor allem Gemüse. Beim Einfrieren verändern sich Ballaststoffe und Geschmack; Brokkoli schmeckt zum Beispiel milder, wenn er aus dem Gefrierschrank kommt.

Willst du wissen, welche Zutaten deine Haut von innen stärken und sich gut in Smoothies oder Eis am Stiel eignen?
Iss pflanzliche Lebensmittel – vor allem Obst und Gemüse – und du nimmst viele Antioxidantien und bioaktive Stoffe auf. Lies unseren Artikel „Die Haut von innen stärken“ Dort siehst du Lebensmittel, die deine Haut von innen stärken. Genieße sie im Sommer und im Winter.

Schau dir unser Rezept für den Erdbeer-Rus-Smoothie oderdie Eis am Stielan undprobiere die Lykkerus-Kakao-Smoothie-Bowl .

Pflege deine Haut von innen und außen.

Kühle deinen Körper und deine Haut bei Hitze mit unseren Gesichtssprays. Die feuchtigkeitsspendenden Cocktails mit nährstoffreichen pflanzlichen Wirkstoffen verleihen deiner Haut Fülle und Feuchtigkeit.

[collection1]

Alles Gute,

Mette