IJzer is van levensbelang omdat het helpt zuurstof door het lichaam te transporteren. IJzer is ook essentieel voor een aantal enzymen in het lichaam, zoals die welke bijdragen aan de antioxidantafweer van het lichaam.

Daarom is ijzer ook essentieel voor de huid. Veel Deense vrouwen hebben een ijzertekort, dus hebben we een smoothierecept bedacht waarin ijzer centraal staat. De opname van ijzer uit je voeding wordt verbeterd als je het samen met vitamine C binnenkrijgt, en dat zit in de aardbeien, bosbessen en het citroensap in deze smoothie. Vitamine C heeft ook immuunversterkende en collageenopbouwende eigenschappen voor zowel je lichaam als je huid. 

Het recept is goed voor ongeveer ½ liter smoothie

Je kunt zowel bevroren als verse groenten en fruit gebruiken.

• 1 kleine rode biet
• 3 bosjes broccoli
• ½ avocado
• 10 aardbeien
• 1 dl bosbessen
• Het sap van ½ citroen
• 5 dl water, kokoswater of koude kruidenthee*
• 15–20 amandelen, ongeveer een klein handje
• 1 theelepel lijnzaadolie
• 2 theelepels olijfolie

+ Optioneel: ontstekingsremmende gember, chilipeper of cayennepeper, als je je smoothie graag wat pittiger hebt.

Bereiding

/ Doe alle ingrediënten, behalve de olie, in de blender en mix tot je een klontvrije smoothie hebt.

/ Voeg als laatste het lijnzaad en de olijfolie toe, mix nog 10 seconden, en de smoothie is klaar om te drinken.

Andere goede bronnen van ijzer
, bladgroenten, cashewnoten, dadels, voorgekookte aardappelen met schil, pompoenpitten, hazelnoten, kikkererwten, pruimen, gedroogde abrikozen, walnoten.

*Tip / Zet ’s avonds voor het slapengaan een pot thee en laat die ’s nachts afkoelen. Dan kun je ’m ’s ochtends aan je smoothie toevoegen.Meer tips en trucs voor je smoothie vind je hier. 

Om het je makkelijker te maken om met je nieuwe smoothiegewoontes te beginnen, hebben we hier een artikel geschreven over hoe je je smoothiesmakkelijk kunt maken.

We raden je aan om je huid zowel van binnen als van buiten te verzorgen

Als je weinig energie hebt, kan het goed doen om de dag te beginnen met wat zelfzorgrituelen. Onze 01-lichaamsverzorgingslijn voegt hemelse en vrouwelijke aromatherapie toe aan je ochtendroutine, naast je IRON POWER-smoothie.

[collection1]

Een ander geweldig ochtendritueel dat zowel je huid als je energieniveau stimuleert, is droogborstelen. Bekijk hier onze selectie van effectieve droogborstels.

[collection2]