À découvrir : de l’architecture à la vie en bord de mer en passant par les trésors locaux, les musées, les sites historiques et les aventures en famille, de Helsingør à Hornbæk.
«The Travel Edit» est une série estivale du Journal, où des personnalités inspirantes partagent leur guide personnel des endroits du Danemark qui leur tiennent particulièrement à cœur.
Pil Kallesø est une architecte originaire d’Helsingør, où elle vit à nouveau avec sa famille après avoir passé plusieurs années à Copenhague. Avec son mari, elle dirige son propre cabinet d’architecture, et la famille s’est installée dans les emblématiques Romerhusene, conçus par Jørn Utzon.
À la fois architecte et communicante, Pil a cette capacité unique de rendre l’architecture accessible et pertinente. Sur Instagram, elle partage des moments de sa vie quotidienne avec ses deux jeunes enfants, montrant ainsi que l’architecture, ce n’est pas seulement de beaux bâtiments, mais aussi la façon dont on vit, on vit des expériences et on t’entretient des liens les uns avec les autres – et les espaces qui façonnent la vie de famille.
Ici, Pil te propose son guide perso de la Zélande du Nord – des musées et bâtiments historiques aux ports, forêts, plages et coups de cœur locaux.
Pil Kallesø est une architecte originaire d’Helsingør, où elle vit à nouveau avec sa famille après avoir passé plusieurs années à Copenhague. Avec son mari, elle dirige son propre cabinet d’architecture, et la famille s’est installée dans les emblématiques Romerhusene, conçus par Jørn Utzon.
À la fois architecte et communicante, Pil a cette capacité unique de rendre l’architecture accessible et pertinente. Sur Instagram, elle partage des moments de sa vie quotidienne avec ses deux jeunes enfants, montrant ainsi que l’architecture, ce n’est pas seulement de beaux bâtiments, mais aussi la façon dont on vit, on vit des expériences et on t’entretient des liens les uns avec les autres – et les espaces qui façonnent la vie de famille.
Ici, Pil te propose son guide perso de la Zélande du Nord – des musées et bâtiments historiques aux ports, forêts, plages et coups de cœur locaux.
Jeg er født og opvokset i Helsingør og gik 12 år på den lokale Steinerskole. Hele min familie bor stadig her, og området har altid været en stor del af min identitet. Efter ti år i København købte vi i 2020 Romerhuset, et af Jørn Utzons ikoniske gårdhavehuse i Helsingør, og flyttede hjem igen. Jeg har aldrig set mig tilbage.
Noget af det, jeg elsker ved Nordsjælland, er, at vi har det hele: kulturarv, skov og strand. Helsingør er en af Europas bedst bevarede middelalderbyer, og går man en tur i bykernen, ser man, hvor smukt bevaret det hele står.
Om sommeren elsker jeg de små havnebyer og kystlivet – især Hornbæk Strand og plantage, som har været en del af min barndom og er en del af vores familieliv med små børn.
Jeg holder også af, at det lokale stadig lever – at kunne mærke byens DNA. Jeg synes hurtigt, at der kan være en tendens til, at alt skal ligne noget, man finder i København, men jeg søger egentlig det modsatte.
Derfor vender jeg ofte tilbage til de steder, der har været der altid: En god bagel fra Miss Coffee, som de har serveret på samme måde i 30 år, eller pil-selv-rejer på havnen. Det er måske ikke det nyeste eller mest trendy, men det er ægte – og det fortæller noget om stedet.
Miss Coffee: Stengade 17, 3000 Helsingør
Bakeria, au port d’Helsingør. Ils font les meilleures pâtisseries de la ville. Leur petite cour est incroyablement chaleureuse, et en été, ils organisent un bar le vendredi avec des boissons, de la bière et des en-cas.
Un autre endroit que j’aime beaucoup, c’est Hej Humlebæk, près de la gare de Humlebæk. J’y retrouve parfois mes amis de la crèche Steiner autour d’un bon café et d’un sandwich.
Bakeria : Nordhavnsvej 3, 3000 Helsingør
Hej Humlebæk : Hal Kochs Vej 14, 3050 Humlebæk
Bakeria, au port d’Helsingør. Ils font les meilleures pâtisseries de la ville. Leur petite cour est incroyablement chaleureuse, et en été, ils organisent un bar le vendredi avec des boissons, de la bière et des en-cas.
Un autre endroit que j’aime beaucoup, c’est Hej Humlebæk, près de la gare de Humlebæk. J’y retrouve parfois mes amis de la crèche Steiner autour d’un bon café et d’un sandwich.
Bakeria : Nordhavnsvej 3, 3000 Helsingør
Hej Humlebæk : Hal Kochs Vej 14, 3050 Humlebæk
On va souvent à Hellebæk et à l’ancien Hammermølle, où on sert de superbes tartines danoises traditionnelles. Le moulin classé et ses environs sont vraiment magnifiques, et c’est l’un de ces endroits où le temps semble presque s’être arrêté. Après, on fait presque toujours le tour du lac à pied avant de s’enfoncer dans la forêt.
Ça résume parfaitement tout ce que j’aime dans le nord de la Zélande : la nature, l’histoire et la tranquillité.
On retourne aussi toujours au Divino à Espergærde, où je vais depuis mon enfance. C’est un restaurant italien familial qui propose une cuisine délicieuse, des prix raisonnables, des serveurs italiens et un décor merveilleusement années 1990, juste comme il faut. En face, il y a leur pizzeria, Divina, où on va souvent chercher des pizzas pour les déguster sur la plage d’Espergærde avec les enfants. Pour moi, c’est ça, l’été.
Hammermølle : Bøssemagergade 21, 3150 Hellebæk
Café Divino : Mørdrupvej 1 A, 2060 Espergærde
On va souvent à Hellebæk et à l’ancien Hammermølle, où on sert de superbes tartines danoises traditionnelles. Le moulin classé et ses environs sont vraiment magnifiques, et c’est l’un de ces endroits où le temps semble presque s’être arrêté. Après, on fait presque toujours le tour du lac à pied avant de s’enfoncer dans la forêt.
Ça résume parfaitement tout ce que j’aime dans le nord de la Zélande : la nature, l’histoire et la tranquillité.
On retourne aussi toujours au Divino à Espergærde, où je vais depuis mon enfance. C’est un restaurant italien familial qui propose une cuisine délicieuse, des prix raisonnables, des serveurs italiens et un décor merveilleusement années 1990, juste comme il faut. En face, il y a leur pizzeria, Divina, où on va souvent chercher des pizzas pour les déguster sur la plage d’Espergærde avec les enfants. Pour moi, c’est ça, l’été.
Hammermølle : Bøssemagergade 21, 3150 Hellebæk
Café Divino : Mørdrupvej 1 A, 2060 Espergærde
Le musée Tegner. J’y vais depuis que je suis gamin, et c’est toujours l’un de mes endroits préférés en Zélande du Nord. Le mélange entre l’art, le paysage et l’ambiance rend cet endroit vraiment unique.
Chaque fois qu’on y va, on s’arrête presque toujours à Thorshøjgaard, une ferme biodynamique près de Dronningmølle, où on achète du salami de bœuf et des saucisses à ramener à la maison. Sur le chemin, on s’arrête souvent à Damsmosegård pour acheter du lait biodynamique dans de grandes bouteilles en verre, directement dans le frigo au bord de la route.
Si tu aimes le théâtre, je te conseille aussi d’aller voir HamletScenen au château de Kronborg. C’est une expérience formidable pour les adultes comme pour les enfants, qui mêle histoire, culture et vie communautaire à travers les générations.
Musée Tegner : Museumsvej 19, 3120 Rusland
Thorshøjgaard : Museumsvej 1, 3120 Dronningmølle
HamletScenen : Kronborg 16, Kronværksbyen, 3000 Helsingør
Le musée Tegner. J’y vais depuis que je suis gamin, et c’est toujours l’un de mes endroits préférés en Zélande du Nord. Le mélange entre l’art, le paysage et l’ambiance rend cet endroit vraiment unique.
Chaque fois qu’on y va, on s’arrête presque toujours à Thorshøjgaard, une ferme biodynamique près de Dronningmølle, où on achète du salami de bœuf et des saucisses à ramener à la maison. Sur le chemin, on s’arrête souvent à Damsmosegård pour acheter du lait biodynamique dans de grandes bouteilles en verre, directement dans le frigo au bord de la route.
Si tu aimes le théâtre, je te conseille aussi d’aller voir HamletScenen au château de Kronborg. C’est une expérience formidable pour les adultes comme pour les enfants, qui mêle histoire, culture et vie communautaire à travers les générations.
Musée Tegner : Museumsvej 19, 3120 Rusland
Thorshøjgaard : Museumsvej 1, 3120 Dronningmølle
HamletScenen : Kronborg 16, Kronværksbyen, 3000 Helsingør
La boutique Butik Hverdag, qui vient d’ouvrir à Helsingør, est l’une de mes préférées. J’adore aussi Soeurs à Gilleleje et le Tibberup Høkeren à Helsingør, un endroit vraiment unique qui vaut toujours le détour.
Butik Hverdag : Stjernegade 17A, 3000 Helsingør
Soeurs : Vesterbrogade 3F, 3250 Gilleleje
Tibberup Høkeren : Sct Anna Gade 4A, 3000 Helsingør
La plage de Hornbæk, la plantation de Hornbæk, les paysages autour du musée Tegner, la forêt de Grib, Gummistranden à Helsingør et la forêt de Hellebæk.
Celle de Hansens Is à Brostræde, à Helsingør, ou au port de Hornbæk. Celle de Frk. Marina au port d'Helsingør est aussi excellente.
Frk. Marina : Nordhavnsvej 2c, 3000 Helsingør
La plage de Hornbæk, la plantation de Hornbæk, les paysages autour du musée Tegner, la forêt de Grib, Gummistranden à Helsingør et la forêt de Hellebæk.
Celle de Hansens Is à Brostræde, à Helsingør, ou au port de Hornbæk. Celle de Frk. Marina au port d'Helsingør est aussi excellente.
Frk. Marina : Nordhavnsvej 2c, 3000 Helsingør
Le port d’Helsingør est, dans l’ensemble, un endroit génial à visiter avec des enfants. Tu y trouveras Bakeria, Frk. Marina, la plage du port, une aire de jeux et l’aquarium de l’Øresund, où les enfants peuvent attraper des crabes avec le personnel. Pendant ce temps, tu peux te détendre avec un café de chez Miss Coffee et profiter de la vue. Et ne fais pas le snob : commande une assiette de crevettes à décortiquer chez le poissonnier ou leurs filets de poisson. C’est l’essence même de l’été danois. Le plus génial, c’est qu’en tant que parent, tu peux vraiment te détendre pendant que les enfants jouent ou attrapent des crabes, car le port est super bien aménagé.
J’aimerais avoir plus de temps pour lire. Ce sont surtout des ouvrages documentaires et des sources d’inspiration pour nos projets, ou des livres à lire avec nos enfants.
Par contre, je sais déjà que j’écouterai « Fries Before Guys». Je suis une fidèle auditrice de ce podcast depuis le tout début, et ils m’accompagnent partout : que ce soit quand je dessine des croquis, que je borde les enfants, que je fais le ménage ou les courses. Ils me font toujours bien rire et me mettent de bonne humeur.
– Le port d’Helsingør avec Kulturværftet, Nordhavnen et l’aquarium de l’Øresund
– La plage et la plantation de Hornbæk
– Hellebæk et l’ ancien Hammermølle
– Le musée Tegners et la campagne environnante
– Le château de Kronborg, où on a notre studio dans l’ancienne infirmerie
Suis Pil Kallesø ici
Une peau en bonne santé joue un rôle essentiel dans ta santé globale et ta longévité. Des études scientifiques récentes ont montré que prendre soin de ta peau améliore non seulement son état, mais favorise également les fonctions cognitives et le bien-être général.
