Earl Grey Martini

Det här cocktailreceptet förenar två världar genom att blanda den uppfriskande smaken av Earl Grey-te med den ikoniska martinin. En energikick som är otroligt enkel att göra och ett hälsosamt alternativ till den traditionella cocktailen. 

________________________________

Historien bakom martinin

Klassisk, lockande och elegant. Martini har funnits i en myriad av varianter sedan dess ursprung under den amerikanska ”Gilded Age” (1870–1900), då de gamla och de nyrika tävlade om status inom den amerikanska överklassen. Under de vilda tjugotalet fanns martinin överallt och hade blivit en självklar drink, men dess popularitet avtog några decennier senare. Detta berodde delvis på den förbättrade kvaliteten och tillgängligheten av andra drycker som vin och öl, men också på oro kring alkoholkonsumtion och hälsa. Idag är martinin mest känd för sin status i populärkulturen – och rapporter om ökad efterfrågan visar att martinin definitivt har gjort comeback. 

Te som en twist i cocktails

Denna variant på martinin kombinerar Earl Grey-te – en fantastisk ingrediens i cocktails tack vare sin komplexa smak – med gin, vilket låter de blommiga tonerna i Earl Grey-teet komma till sin rätt på ett vackert sätt. 

Det här receptet är utmärkt att servera som aperitif före middagen eller vid festliga tillfällen, och det är enkelt att tillaga eftersom du kan förbereda drinken i förväg. 

Recept och tillagning 

- Brygg en god, stark kanna Earl Grey-te och låt den svalna i kylskåpet. Karmameju älskar Cocoon Tea Artisans prisbelönta, högkvalitativa te – RICH i antioxidanter, vitaminer och mineraler.

- Gin – använd en gin av god kvalitet, helst en botanisk.

- Häll 1/4 kopp te och 3/4 kopp gin (eller vodka) i en shaker med is. Du kan också utelämna alkoholen om du föredrar det.

- Skaka, skaka, skaka.

- Sila och häll upp i kylda martiniglas.

- Tips: Avsluta med att lägga i en söt maraschino-körsbär (cocktailkörsbär i sockersirap).

Serveras förstås bäst ”skakad, inte rörd”. 

Skål för te!