Wat je kunt beleven – tuininspiratie, de natuur aan de kust, lokale gerechten en culturele ervaringen, kleine galeries en schatzoeken in onafhankelijke winkeltjes.
The Travel Edit is een zomerserie in The Journal, waarin inspirerende mensen hun persoonlijke gids delen voor plekken in Denemarken die een speciaal plekje in hun hart hebben.
Christina Düsterich is hoofd creatief bij Karmameju en heeft een scherp oog voor esthetiek die je zintuigen prikkelt. Of ze nu als kersverse tuinliefhebber intuïtief aan het tuinieren is of interieurs creëert die huiselijk en persoonlijk aanvoelen, ze maakt visuele verhalen en sferen die inspireren.
Een paar jaar geleden ruilden Christina en haar gezin het bruisende leven in Kopenhagen in voor een leven op Tåsinge, een klein eilandje in Zuid-Funen. Hier haalt ze inspiratie uit de natuur, de wisselende seizoenen en de schoonheid van alledaagse momenten.
In deze Travel Edit deelt Christina haar favoriete plekken in Zuid-Funen – bestemmingen waar ze naar terugkeert voor rust, inspiratie, tuinen, de natuur en de magie van de zomer.
Christina Düsterich is hoofd creatief bij Karmameju en heeft een scherp oog voor esthetiek die je zintuigen prikkelt. Of ze nu als kersverse tuinliefhebber intuïtief aan het tuinieren is of interieurs creëert die huiselijk en persoonlijk aanvoelen, ze maakt visuele verhalen en sferen die inspireren.
Een paar jaar geleden ruilden Christina en haar gezin het bruisende leven in Kopenhagen in voor een leven op Tåsinge, een klein eilandje in Zuid-Funen. Hier haalt ze inspiratie uit de natuur, de wisselende seizoenen en de schoonheid van alledaagse momenten.
In deze Travel Edit deelt Christina haar favoriete plekken in Zuid-Funen – bestemmingen waar ze naar terugkeert voor rust, inspiratie, tuinen, de natuur en de magie van de zomer.
Een paar jaar geleden hebben we Kopenhagen ingeruild voor Tåsinge in Zuid-Funen. Het voelde alsof we het lawaai zachter zetten en het leven luider. Tegenwoordig wonen we omringd door de zee, bossen en tuinen, en ik hou van het contrast tussen het maritieme landschap, de prachtige natuur en de sterke creatieve cultuur die hier heerst. Er is ruimte voor creativiteit, het gezinsleven en de lange omwegen die vaak juist de allerbeste blijken te zijn.
Svendborg en Tåsinge samen, waar we wonen. De haven, de oude houten schepen, de charmante straatjes en de levendige culturele scene van Svendborg. En dan is er nog het landschap van Tåsinge – de velden, de kustlijn en het gevoel dat je altijd dicht bij het water bent. Voor mij is Zuid-Funen de plek waar het maritieme leven, creativiteit en de natuur samenkomen.
Svendborg en Tåsinge samen, waar we wonen. De haven, de oude houten schepen, de charmante straatjes en de levendige culturele scene van Svendborg. En dan is er nog het landschap van Tåsinge – de velden, de kustlijn en het gevoel dat je altijd dicht bij het water bent. Voor mij is Zuid-Funen de plek waar het maritieme leven, creativiteit en de natuur samenkomen.
Restaurant Vi To in Svendborg. De focus ligt op seizoensgebonden ingrediënten, lokale producten en groentegerichte gerechten, zonder dat het ooit formeel aanvoelt. Het is ambitieus en toch heerlijk ontspannen.
Ik kom ook steeds weer terug bij 105 Bar & Køkken vanwege de ongedwongen sfeer en de heerlijke gerechten om te delen, en bij Café Kroen op Thurø, gevestigd in de oude dorpsherberg, waar locals en bezoekers samenkomen in een warme, gastvrije omgeving.
Restaurant Vi To: Møllergade 35, DK-5700 Svendborg
105 Bar & Køkken: Møllergade 105A, DK-5700 Svendborg
Café Kroen: Bergmannsvej 101, DK-5700 Thurø
Restaurant Vi To in Svendborg. De focus ligt op seizoensgebonden ingrediënten, lokale producten en groentegerichte gerechten, zonder dat het ooit formeel aanvoelt. Het is ambitieus en toch heerlijk ontspannen.
Ik kom ook steeds weer terug bij 105 Bar & Køkken vanwege de ongedwongen sfeer en de heerlijke gerechten om te delen, en bij Café Kroen op Thurø, gevestigd in de oude dorpsherberg, waar locals en bezoekers samenkomen in een warme, gastvrije omgeving.
Restaurant Vi To: Møllergade 35, DK-5700 Svendborg
105 Bar & Køkken: Møllergade 105A, DK-5700 Svendborg
Café Kroen: Bergmannsvej 101, DK-5700 Thurø
Lolo Bakery aan de waterkant van Svendborg. Heerlijke koffie, versgebakken zuurdesembrood en uitzicht over de haven — eerlijk gezegd heb ik niet veel meer nodig dan dat.
Lolo Bakery: Jessens Mole 5A, DK-5700 Svendborg
Lolo Bakery aan de waterkant van Svendborg. Heerlijke koffie, versgebakken zuurdesembrood en uitzicht over de haven — eerlijk gezegd heb ik niet veel meer nodig dan dat.
Lolo Bakery: Jessens Mole 5A, DK-5700 Svendborg
De tuinen van kasteel Egeskov. Hier haal ik zoveel inspiratie voor mijn eigen tuin vandaan. We hebben jaarkaarten en komen er steeds weer terug – voor de tuinen, de speeltuin en de gezellige bistro, waar je buiten kunt zitten en naar het gezoem van de bijen kunt luisteren. De 17 afzonderlijke tuinkamers voelen aan als een wereld vol ideeën.
Ik zou ook een uitstapje naar Ærø aanraden, een eiland met een echt magische sfeer. We brengen onze eigen zomervakantie dit jaar door in Ærøskøbing.
Ik droom ook van een uitstapje naar Pension Vestergade of Gravendal Homestay.
Kasteel Valdemars op Tåsinge is nog zo’n favoriet, waar een historische omgeving en hedendaagse kunst samenkomen op een manier die zowel verrassend als prachtig is.
Ik zou ook Naturdestination Skovsgaard op Langeland, het Faaborg Museum en een zeiltocht door de Svendborgsundet aan boord van het historische schip Helge aanraden. Dit zijn allemaal plekken die ik graag met mijn kinderen verken.
Kasteel Egeskov: Egeskov Gade 22, DK-5772 Kværndrup
Pension Vestergade: Vestergade 44, DK-5970 Ærøskøbing
Gravendal Homestay: Gravendal 1, DK-5970 Ærøskøbing
Kasteel Valdemars: Slotsalleen 100, DK-5700 Svendborg
Natuurbestemming Skovsgaard: Kågårdsvej 10, DK-5900 Rudkøbing
Faaborg Museum: Grønnegade 75, DK-5600 Faaborg
De tuinen van kasteel Egeskov. Hier haal ik zoveel inspiratie voor mijn eigen tuin vandaan. We hebben jaarkaarten en komen er steeds weer terug – voor de tuinen, de speeltuin en de gezellige bistro, waar je buiten kunt zitten en naar het gezoem van de bijen kunt luisteren. De 17 afzonderlijke tuinkamers voelen aan als een wereld vol ideeën.
Ik zou ook een uitstapje naar Ærø aanraden, een eiland met een echt magische sfeer. We brengen onze eigen zomervakantie dit jaar door in Ærøskøbing.
Ik droom ook van een uitstapje naar Pension Vestergade of Gravendal Homestay.
Kasteel Valdemars op Tåsinge is nog zo’n favoriet, waar een historische omgeving en hedendaagse kunst samenkomen op een manier die zowel verrassend als prachtig is.
Ik zou ook Naturdestination Skovsgaard op Langeland, het Faaborg Museum en een zeiltocht door de Svendborgsundet aan boord van het historische schip Helge aanraden. Dit zijn allemaal plekken die ik graag met mijn kinderen verken.
Kasteel Egeskov: Egeskov Gade 22, DK-5772 Kværndrup
Pension Vestergade: Vestergade 44, DK-5970 Ærøskøbing
Gravendal Homestay: Gravendal 1, DK-5970 Ærøskøbing
Kasteel Valdemars: Slotsalleen 100, DK-5700 Svendborg
Natuurbestemming Skovsgaard: Kågårdsvej 10, DK-5900 Rudkøbing
Faaborg Museum: Grønnegade 75, DK-5600 Faaborg
De vele vintagewinkels, vooral Kirkeby Mejeri, zijn perfect om vintage vondsten te doen en op schattenjacht te gaan. Østerland Gårdbutik is mijn favoriet voor biodynamische producten en de nauwe band met het omringende landschap. Ik ga ook graag naar Galleri Dagny Egelund in Svendborg, Storms Hjørne in de haven van Troense voor lokaal gemaakte producten, en SAK Kunstbygning voor hedendaagse kunst.
Kirkeby Gamle Mejeri: Assensvej 13, 5771 Stenstrup
Østerlund Gårdbutik (Høne & Co.): Sortemosevej 7, 5892 Gudbjerg Sydfyn
Galleri Dagny Egelund: Christiansmindevej 78, 5700 Svendborg
Storms Hjørne: Slotsalléen 2B, 5700 Troense
SAK Kunstbygning: Vestergade 27-31, 5700 Svendborg
De vele vintagewinkels, vooral Kirkeby Mejeri, zijn perfect om vintage vondsten te doen en op schattenjacht te gaan. Østerland Gårdbutik is mijn favoriet voor biodynamische producten en de nauwe band met het omringende landschap. Ik ga ook graag naar Galleri Dagny Egelund in Svendborg, Storms Hjørne in de haven van Troense voor lokaal gemaakte producten, en SAK Kunstbygning voor hedendaagse kunst.
Kirkeby Gamle Mejeri: Assensvej 13, 5771 Stenstrup
Østerlund Gårdbutik (Høne & Co.): Sortemosevej 7, 5892 Gudbjerg Sydfyn
Galleri Dagny Egelund: Christiansmindevej 78, 5700 Svendborg
Storms Hjørne: Slotsalléen 2B, 5700 Troense
SAK Kunstbygning: Vestergade 27-31, 5700 Svendborg
Smørmosen op Thurø. Een van de stranden waar we de hele zomer steeds weer naartoe gaan – kindvriendelijk, rustig en met een fantastisch zandstrand en goede voorzieningen om er de hele dag door te brengen. Ristinge Strand op Langeland is ook heel bijzonder met zijn uitgestrekte kustlandschap, en ik LOVE de rit langs de kust naar Lundeborg, waar het strand, de haven en de kleine marktjes de perfecte zomersfeer creëren. Monnet op Tåsinge is zo’n plek waar je echt een gevoel krijgt voor de unieke, ruige en ongerepte natuur van Zuid-Funen. En de omgeving van landgoed Hvidkilde straalt de schoonheid van Zuid-Funen uit.
Smørmosen-strand: Smørmosevej, 5700 Thurø
Ristinge-strand: Ristinge Strand, 5932 Humble
Monnet (natuurreservaat Monnet): Monnetvej, 5700 Svendborg
Landgoed Hvidkilde: Hvidkildevej 64, 5700 Svendborg
Svendborg Ismejeri maakt mijn favoriete gelato – pistache, zonder twijfel. En Skarø Is is een klassieker geworden in Zuid-Funen die gewoon naar de zomer smaakt.
Svendborg Ismejeri: Brogade 4, DK-5700 Svendborg
Skarø Is (ijssalon & boerderijwinkel): Østerhovedvej 4, DK-5700 Skarø
Mijn man en ik hebben elkaar beloofd dat we naar de podcast gaan luisteren Det Bevidste Parforhold samen te gaan luisteren.
Ik luister ook naar Homing van Matt Gibberd. Op mijn ligstoel vind je Big Magic en The Signature of All Things van Elizabeth Gilbert, en in de keuken kijk ik ernaar uit om me te verdiepen in het nieuwe kookboek van Trine Hahnemann, Midnight Sun – Een Scandinavisch kookboek voor lange zomerdagen. Voor mij voelt dat als het perfecte trio voor een zomer op Zuid-Funen.
Mijn man en ik hebben elkaar beloofd dat we naar de podcast gaan luisteren Det Bevidste Parforhold samen te gaan luisteren.
Ik luister ook naar Homing van Matt Gibberd. Op mijn ligstoel vind je Big Magic en The Signature of All Things van Elizabeth Gilbert, en in de keuken kijk ik ernaar uit om me te verdiepen in het nieuwe kookboek van Trine Hahnemann, Midnight Sun – Een Scandinavisch kookboek voor lange zomerdagen. Voor mij voelt dat als het perfecte trio voor een zomer op Zuid-Funen.
– De tuinen van kasteel Egeskov
– Het kasteelmuseum van Valdemar
– Restaurant Vi To
– Bakkerij Lolo
– Smørmosen
Volg Christina Düsterdich hier
Een gezonde huid speelt een essentiële rol in je algehele gezondheid en een lang leven. Recente wetenschappelijke onderzoeken hebben aangetoond dat het verzorgen van je huid niet alleen de conditie ervan verbetert, maar ook je cognitieve functies en algemeen welzijn ondersteunt.
