Earl Grey Martini

Dit cocktailrecept brengt twee werelden samen en combineert de verkwikkende smaak van Earl Grey-thee met de iconische martini. Een energieboost die ongelooflijk makkelijk te maken is en een gezond alternatief vormt voor de traditionele cocktail. 

________________________________

De geschiedenis achter de Martini

Klassiek, verleidelijk en elegant. De martini bestaat al in talloze variaties sinds zijn ontstaan in het Amerikaanse ‘Gilded Age’ (1870–1900), toen de oude en nieuwe rijken streden om status binnen de Amerikaanse upper class. Tegen de tijd van de Roaring Twenties was de Martini overal te vinden en een vaste waarde geworden, maar een paar decennia later nam de populariteit af. Dit kwam deels door de verbeterde kwaliteit en beschikbaarheid van andere dranken zoals wijn en bier, maar ook door zorgen over alcoholgebruik en gezondheid. Tegenwoordig staat de Martini vooral bekend om zijn status in de populaire cultuur – en uit rapporten over een toenemende vraag blijkt dat de Martini zeker een comeback heeft gemaakt. 

Thee als twist in cocktails

Deze variant op de Martini combineert Earl Grey-thee – een fantastisch ingrediënt voor cocktails dankzij de complexe smaak – met gin, waardoor de bloemige tonen in de Earl Grey-thee prachtig tot hun recht komen. 

Dit recept is geweldig om als aperitief voor het eten of bij een feestelijke gelegenheid te serveren, en het is makkelijk te maken omdat je het drankje van tevoren kunt klaarmaken. 

Recept en bereiding 

- Zet een goede, sterke pot Earl Grey-thee en laat deze afkoelen in de koelkast. Karmameju is dol op de bekroonde, hoogwaardige thee van Cocoon Tea Artisans – rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen.

- Gin – gebruik gin van goede kwaliteit, bij voorkeur een botanische variant.

- Giet 1/4 kopje thee en 3/4 kopje gin (of wodka) in een shaker met ijs. Je kunt de alcohol ook weglaten als je dat liever hebt.

- Schudden, schudden, schudden.

- Zeef het mengsel en schenk het in gekoelde martiniglazen.

- Tip: Maak het af met een zoete maraschino-kers (cocktailkers in suikersiroop).

Het lekkerst natuurlijk “geschud, niet geroerd”. 

Proost op de thee!