REZEPT

Golden Smoothie

Von Lejla Hodzic

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Stärke deine Haut von innen heraus mit Skinfood

Genieße einen ayurvedisch inspirierten Smoothie mit Kurkuma – einer kraftvollen Wurzel, die seit Jahrhunderten in der ayurvedischen und chinesischen Medizin dient. Dieser goldene Smoothie lässt dich von innen heraus strahlen.

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Ayurveda-inspirierter Smoothie mit Kurkuma

Kurkuma gehört seit Jahrhunderten zur ayurvedischen und chinesischen Medizin. Die Wurzel wirkt entzündungshemmend, antioxidativ und stärkt dein Immunsystem. Die goldene Wurzel unterstützt deine Verdauung, stärkt dein Immunsystem und lindert Hauterkrankungen, Allergien und Gelenkschmerzen. Sie fördert auch deine Denkfähigkeit und dein seelisches Wohlbefinden.

Kurkuma liefert Curcumin, den am besten erforschten Stoff der Pflanze. Dein Körper nimmt Curcumin nicht allein auf.

Darum mischen wir eine Prise schwarzen Pfeffer mit dem Wirkstoff Piperin dazu – schon eine Prise steigert die Aufnahme von Curcumin um 2.000 Prozent. Gib etwas Kokosöl hinzu, damit dein Körper alle guten Stoffe aufnimmt. 

Mixe alles, genieße und spüre die Wirkung dieses ayurvedisch inspirierten Smoothies,
der dich von innen heraus strahlen lässt .

REZEPT

(ergibt ca. ½ Liter Smoothie)

Zutaten

  • 55 g Mandeln
  • 120 g Blumenkohl
  • 1 Banane
  • 2–3 g frische Kurkuma, gehackt + eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 17 g Ingwer
  • Saft einer halben Zitrone (optional etwas Schale für zusätzliche Frische)
  • 4 Datteln
  • 200 ml Wasser
  • 2 TL Kokosöl oder ein anderes gesundes Öl
  • 4 große Eiswürfel (wenn keine gefrorenen Zutaten verwendet werden*)


Optionale Zutaten

  • Pilze – z. B. Enoki oder Portobello für adaptogene Vorteile.
  • Gewürze – z. B. Zimt, Vanille und Kardamom für zusätzliche ayurvedische ausgleichende Eigenschaften und einen echten „Golden Latte“-inspirierten, aromatischen Geschmack.

* Du kannst entweder gefrorenes oder frisches Obst und Gemüse verwenden. Die Textur variiert je nach Temperatur der Zutaten. Wenn du gefrorene Zutaten verwendest, benötigst du möglicherweise mehr Wasser anstelle von Eis. Wenn du frische Zutaten verwendest, füge Eis hinzu oder kühle den Smoothie vor dem Servieren.

En kvinde jonglerer med citron i køkken ved træbord med grøntsager og blender.
En kvinde jonglerer med citron i køkken ved træbord med grøntsager og blender.
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(ergibt ca. ½ Liter Smoothie)

Zutaten

  • 55 g Mandeln
  • 120 g Blumenkohl
  • 1 Banane
  • 2–3 g frische Kurkuma, gehackt + eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 17 g Ingwer
  • Saft einer halben Zitrone (optional etwas Schale für zusätzliche Frische)
  • 4 Datteln
  • 200 ml Wasser
  • 2 TL Kokosöl oder ein anderes gesundes Öl
  • 4 große Eiswürfel (wenn keine gefrorenen Zutaten verwendet werden*)


Optionale Zutaten

  • Pilze – z. B. Enoki oder Portobello für adaptogene Vorteile.
  • Gewürze – z. B. Zimt, Vanille und Kardamom für zusätzliche ayurvedische ausgleichende Eigenschaften und einen echten „Golden Latte“-inspirierten, aromatischen Geschmack.

* Du kannst entweder gefrorenes oder frisches Obst und Gemüse verwenden. Die Textur variiert je nach Temperatur der Zutaten. Wenn du gefrorene Zutaten verwendest, benötigst du möglicherweise mehr Wasser anstelle von Eis. Wenn du frische Zutaten verwendest, füge Eis hinzu oder kühle den Smoothie vor dem Servieren.

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Zubereitung

Mixen

  • Gib alle Zutaten außer dem Öl in einen Mixer. Mixe auf hoher Stufe, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  • Gieße das Kokosöl (oder ein anderes Pflanzenöl) hinzu und mixe weitere 10 Sekunden.
  • Probieren und anpassen
  • Für eine cremigere Textur → mehr Avocado, Banane oder Mandeln hinzufügen.
  • Für einen leichteren, erfrischenderen Smoothie → extra Zitronensaft und Wasser hinzufügen.

Sofort servieren und genießen!

Blenderbeholder indeholder kværnet materiale, står på køkkenbordet ved siden af glas med drik; grøn plante ses i baggrunden ved vindue.

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